Sevgili - Kyckling gryta

Middag idag blev en tomatig kycklinggryta, serverat med ris och persiljekräm :)

Recept? Jaa visst!

• 2 stora kycklingfiléer

• 3 st små charlottenlökar

• 3 st vitlöksklyftor

• 1 halv röd paprika

• 1 grön chili

• 4 msk tomatpuré

• citron

• en skvätt mjölk

• en burk majs

• gröna oliver

• syltlök

• olivolja

• paprika krydda, salt, persilja, svartpeppar

• 2 tomater

Börja med att hacka upp lökarna och strimla paprikan. Stek dem mjuka i smör och olja, lägg åt sidan.

Skär kycklingen i lagom stora bitar och stek dem. Tillsätt lök och paprikan. Krydda med salt, peppar å mkt paprika krydda samt persilja.

Även lite citron. Snör i lite syltlökar om du vill.

I med 2 hackade tomater och tomatpurén. Tillsätt en skvätt mjölk för att få grytan lite såsig. Låt puttra ett tag och tillsätt lite gröna oliver och majsburken i slutet just innan servering.

Persiljekrämen består bara av turkisk yoghurt, färsk hackad persilja, citronsaft och salt ;)