Sunday chicken
Helluuu!
Snörde ihop en thai inspirerad kyckling gryta ikväll.
Laktos fri, (ej grädde), men blev jätte krämig och god!
Stekte kyckling bitar och blandade i en matsked stark paprikapuré och skivad vitlök samt cayennepeppar & thai krydda (red curry).
La de i en gryta med buljong å lite vatten.
Fräste lite grönsaker (strimlad morot & paprika, broccoli, blomkål, gröna bönor, mini majs) och blandade ner i grytan.
Sen i med en burk kokosmjölk, salt, citronsaft, curry. (Blandade i lite mjöl för ville ha den mindre rinnig).
Lät puttra ett tag på svag värme.
Serverings tips:
Serverat på krispigt salladsblad, med ris toppad med paprikakrydda och citronbit så man själv kan bestämma hur syrligt man vill ha.
100% nöjd 👍🏼😊
Selfie BOMB💣
Har en jäkla gräddfil som går ut imorrn så de får nog bli söndags mys med Cola, chips å dipp nu & titta på andra avenyn eller SKAM!