sminkbord + sopp recept

Idag har jag haft en städ-dag och renstädat bland annat sovrummet. 

Mitt sminkbord fick sig en omgång och jag blev supernöjd och ville bara visa resultatet; 

Visst blev det snyggt? ☺

Tänkte oxå passa på att dela ett recept (det var väldigt länge sen jag gjorde..) 

Hur som helst, en busenkel tomatsoppa, men OJ så god! 

Tomatsoppa med zucchini:

Ca. 6 portioner. 

* en gullök

* en halv stor zucchini

* 2 paket krossade tomater

* 2 skedar tomatpuré 

* ca 1 dl grädde

* buljongtärning + vatten

* salt, svartpeppar, citron, olja/smör

Skala och hacka löken, skölj zucchinin och skär i små bitar. 

Stek grönsakerna i olja/smör (ganska länge), tills de är genom mjuka. Blanda i tomatpurén. 

Sätt på en stor kastrull med lite vatten (nån dl) samt en valfri buljongtärning och låt den smälta ut. 

Häll sedan i grönsakerna i kastrullen, därefter krossade tomater, grädde. 

Låt soppan puttra/småkoka och fyll på med vatten efter önskad konsistens. 

Salta, peppra och droppa i citron, smaka av tills du är nöjd. 

Väldigt gott och värmande i dessa kalla tider 😉