Tips pÄ middag

Hej! 🌾

Jag har börjat leta efter "nyttigare" recept. 
Hatar att kĂ€nna mig typ tung i magen efter en mĂ„ltid, och jag har kommit fram till att det Ă€r potatis/pasta/ris/bröd, som ger den kĂ€nslan. DĂ€rför tĂ€nkte jag försöka utesluta det ur min (vĂ„r) kost. 
DĂ„ hittade jag att det tydligen finns en diet som Ă€r liknande, nĂ€mligen Lchf. (dĂ„ utesluter man pasta, bröd, ris, potatis helt och hĂ„llet). 

SĂ„ nu tycker jag att det Ă€r mycket lĂ€ttare att hitta goda mat recept, gĂ„r att söka bara lchf recept. 
Testade nĂ€mligen ett idag och fy fan vad smart. 
Ni vet blomkÄl? IstÀllet för ris kan man göra blomkÄlsris genom att bara riva upp ett blomkÄlshuvud med rivjÀrn.
BÀsta tipset alltsÄ, bÄde smakar (nÀstan) och ser ut som ris, och mycket mindre kalorier.
Jag Ă„t den rĂ„, men man kan oxĂ„ lĂ€gga ner den rivna blomkĂ„len i kokande vatten ca 10 sekunder och sen skölja av i durkslag. DĂ„ blir de nĂ„got mjukare och varmt. 


SĂ„ dagens middag blev korvstroganoff & blomkĂ„lsris m. Rivna morötter & gurka. 




SÄhÀr har jag gjort den superenkla korvstroganoffen :
Hackat en gullök och frĂ€st i smör. Sedan lagt i 4 stycken kycklingkorvar, skurna i bitar. NĂ€r de stekt klart, tillsĂ€tt 1 msk tomatpurĂ© och en halv burk krossade tomater, en skvĂ€tt grĂ€dde och salt & peppar. Rör om, lĂ„t puttra en stund, servera! 

Kommer absolut göra detta fler gĂ„nger. 

Sen har jag lite annat att testa oxĂ„, har handlat idag sĂ„ jag uppdaterar sĂ€kert med mer nyttiga och goda recept senare i veckan 😉