Måndags brunch



Idag startar vi dagen med en härlig brunch^^
Kokt potatis, turkisk korv och salladslök som jag har stekt i smör och olivolja, med persilja, vitlök och citronsaft. Perfekt med turkisk yoghurt till. Och som ni ser är det lite frukost aktigt oxå, med lös kokta ägg,  uppvärmda baguetter, grönsaker och tillbehör..
Man blir mätt asså!
Nu tänker ni säkert - men herregud, hur kan dom äta så mycket?
Njae, givetvis blir det över, ibland mycket. Men då är mitt knep att istället för att slänga så sparar jag de uppskärda grönsakerna med mera i en matlåda, så det går att lägga upp till frukosten dagen därpå.
Smart va?

Idag har vi inga planer, älsklingen har inte skola på måndagar heller, så han sitter å spelar x-Box nu.. Jag tänkte tvätta lite och duscha å fräscha till mig. Sen har jag bara lust å chilla, typ sitta å se film lr nåt.. Men vi behöver fan handla idag oxå..

Visste ni föressten att februari har en extra dag, idag. 29 februari. Vanligtvis har februari bara 28 dagar..

Söndag.

Tja, tror jag har blivit frisk nu :)
Härligt!
Fast än vi var sjuka i fredags så drog vi till IKEA som nyöppnade här i umeå.


Vi har tittat ut en säng åt Miray som min mormor ska köpa åt oss :)

Men vi köpte annars bara en papperskorg och lite papp-fjärilar, som vi ska ha på väggen där Mirays säng sen ska stå.

Idag blire typ att fara å handla och sånt.. Kolla affärer.

Sjuka!

Fan, nu har familjen akbaba blivit sjuka..
Iaf jag å Ethem. "Grin-öga", ni vet, den där förkylningen då de svider till i näsan hela tiden och sen rinner tårar. Usch!
Men men, vad gör man åt det?
Hoppas bara Miray inte blir sjuk.!?

Hon fick lite nya kläder idag


Hihi :)

Ethem å farsan tittar på sport och jag å Miray ska se desperate housewifes å chilla i myskläderna :)







Sorry!

Sorry för att ni inte har kunnat gå in på bloggen ett tag!
Men min PRO tid gick ut och jag visste själv inte om det..

Nu går ni på sevgili.blogg.se istället, för att hitta till min blogg. Förut var det bara sevgili.se.
Detta är förhoppningsvis bara tillfälligt, tills jag har mitt domän igen.

Lättlagad lunch

Tjaa,
Idag var vi på hörcentralen och skulle se hur det var med Mirays hörsel.
Och det var bra med den :)
Sen lagade jag ihop en skitenkel lunch åt mig å älsklingen,
Här är mitt recept på aubergine i ugn:

Skär upp en aubergine i skivor (den kan vara skalad lr ej, jag skalade inte..), och placera ut skivorna i en ugnsform. Dränk dem i olivolja och sätt in i ugnen på 225 grader (räkna med ca 25 minuter).
Under tiden: 
Skär upp en gullök och en sivripaprika i små bitar, och börja steka dem i smör och olivolja.
Tillsätt eventuellt lite köttfärs om du inte vill ha det vegetariskt.
Tillsätt sedan 2 hackade tomater och 2 finhackade vitlöksklyftor, även en sked stark paprikapuré. Häll i mer olivolja, snåla inte.
Salta och krydda med lite citronsaft, färsk persilja.


Ta ut formen med aubergine och titta så de har blivit mjuka. Du kan hälla på lite mer olivolja och sedan häller du över "tomatsåsen" som du gjorde "under tiden", sen in i ugnen igen typ 5-10 minuter bara för att värmas på lite.


Servera med mjuktbröd, färsk sallad och turkisk yoghurt!