Skolmat fisk

Helluu🌸

Idag äter vi fisk till middag. 
(tycker inte om fisk särskilt mycket, men detta går ner) 
Lite nostalgi sen skoltiden, speciellt med såsen till;


Såsen är gjord på gräddfil, majonnäs, lite grädde, citronsaft, bostongurka, massa fryst dill, nypa socker, svartpeppar & salt.

Ska också passa på att dela ett väldigt gott frukost/brunch recept på potatis. 
Vi äter det ganska ofta, mest på helgerna då vi dukar upp lyxigare frukost:

Skala några potatisar och skär dom i "pommes storlek" 
Hetta upp en stekpanna med rapsolja, ganska mycket men potatisen behöver ej bli täckt av oljan. 
Stek/fritera potatisen på högsta värmen, tills den fått färg. 
Skrapa över potatisen på en tallrik med papper på, så oljan sugs upp. 
Hacka 2 tomater fint, och lägg i samma stekpanna (kan eventuellt behövas hälla bort lite av oljan, så det är nån matsked kvar bara) 
Låt tomaterna puttra sönder till en tomatsås, salta, peppra och pressa i vitlök. Även gott med lite chiliflakes eller mynta/basilika krydda. 
Ta bort pappret under potatisen innan du häller tomatsåsen över. 😊


Jätte gott med vitost/fetaost till, eller turkisk yoghurt 😉👍🏼