Skolmat fisk

Helluu🌾

Idag Ă€ter vi fisk till middag. 
(tycker inte om fisk sĂ€rskilt mycket, men detta gĂ„r ner) 
Lite nostalgi sen skoltiden, speciellt med sÄsen till;


SÄsen Àr gjord pÄ grÀddfil, majonnÀs, lite grÀdde, citronsaft, bostongurka, massa fryst dill, nypa socker, svartpeppar & salt.

Ska ocksĂ„ passa pĂ„ att dela ett vĂ€ldigt gott frukost/brunch recept pĂ„ potatis. 
Vi Àter det ganska ofta, mest pÄ helgerna dÄ vi dukar upp lyxigare frukost:

Skala nĂ„gra potatisar och skĂ€r dom i "pommes storlek" 
Hetta upp en stekpanna med rapsolja, ganska mycket men potatisen behöver ej bli tĂ€ckt av oljan. 
Stek/fritera potatisen pĂ„ högsta vĂ€rmen, tills den fĂ„tt fĂ€rg. 
Skrapa Ă¶ver potatisen pĂ„ en tallrik med papper pĂ„, sĂ„ oljan sugs upp. 
Hacka 2 tomater fint, och lĂ€gg i samma stekpanna (kan eventuellt behövas hĂ€lla bort lite av oljan, sĂ„ det Ă€r nĂ„n matsked kvar bara) 
LĂ„t tomaterna puttra sönder till en tomatsĂ„s, salta, peppra och pressa i vitlök. Även gott med lite chiliflakes eller mynta/basilika krydda. 
Ta bort pappret under potatisen innan du hĂ€ller tomatsĂ„sen över. 😊


JĂ€tte gott med vitost/fetaost till, eller turkisk yoghurt đŸ˜‰đŸ‘đŸŒ